แกงผักเฮือด(ผักฮี้) แกงผักพื้นบ้านของชาวเหนือ
27 ม.ค. 2024
แกงผักเฮือด นำมาแกงเป็นอาหารแกงผักพื้นบ้านที่อร่อยและเป็นที่นิยมของชาวเชียงราย
แกงผักเฮือดเป็นแกงผักพื้นบ้านที่นิยมและอร่อย ซึ่งส่วนใหญ่ใช้หมูเป็นส่วนผสม อาจเป็นซี่โครงหมู หรือกระดูกหมู และมีการใส่ผักเฮือดและมะเขือเทศลูกเล็กเป็นส่วนผสมหลัก และใช้เครื่องแกงที่ปรุงจากพริกแห้ง กระเทียม หอมแดง กะปิ และเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ
วิธีการทำแกงผักเฮือด
โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด
ต้มน้ำ
