แมงเงี่ยงในหน้าฝน
27 ก.ย. 2020
แมงเงี่ยงผู้เขียนไม่รู้ว่าภาษากลางและภาษาสากลเขาเรียกว่าแมลงอะไร เพราะผู้เขียนพยายามค้นหาแล้วไม่พบความหมาย ผู้เขียนเลยขอพูดว่า แมงเงี่ยง ก็แล้วกันนะครับผม แมงเงี่ยงเป็นแมลงที่ผู้เขียนรู้จักมาตั้งแต่เด็กๆ เพราะที่จังหวัดเชียงราย พ่อกับแม่ผู้เขียนเก็บมาคั่วให้รับประทาน รสชาติมันดีครับ แต่ว่าต้องแกะปีกกับหนามแหลมๆที่ท้องออกก่อน ถึงจะกินได้ บางครั้งก็นำมาแกงใส่ผักบุ้ง หรือเอาไปตำเป็นน้ำพริกจิ้มกับผักต
