ข้าวปุ๊กเชียงราย ขนมพื้นบ้านหอมงาที่หลายคนอาจไม่เคยลอง

06 พ.ย. 2026

ถ้าเคยเห็นข้าวเหนียวปิ้งเป็นแท่งหรือแผ่น ข้าวปุ๊กอาจทำให้แปลกใจ เพราะขนมพื้นบ้านชนิดนี้เริ่มจากข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้วนำมาตำหรือคลุกกับงา ก่อนปั้นเป็นแผ่นและย่างให้ผิวหอม เนื้อด้านในยังนุ่มหนึบ กลิ่นงาคั่วชัด กินอุ่น ๆ เป็นของว่างหรืออาหารรองท้องได้ ข้าวปุ๊กเชียงรายไม่ได้มีสูตรเดียวตายตัว แต่มีความหลากหลายตามชุมชน วัตถุดิบ และโอกาสที่ทำ ข้าวปุ๊กทำจากอะไร หัวใจของข้าวปุ๊กคือข้าวเหนียวสุกที่ย

ค้นหา: ข้าวปุ๊กเชียงราย

ข้าวปุ๊กเชียงราย ขนมพื้นบ้านหอมงาที่หลายคนอาจไม่เคยลอง