อาหารพื้นถิ่น – เชียงราย108

ข้าวแรมฟืนเชียงรายคืออะไร? รู้จักอาหารพื้นถิ่นไทลื้อ–ไทใหญ่

01 ต.ค. 2026

ถ้าอยากเริ่มทำความรู้จักอาหารเชียงรายที่มีทั้งรสชาติและเรื่องราว ข้าวแรมฟืนเชียงราย เป็นเมนูที่น่าสนใจมาก คำตอบแบบสั้นคือข้าวแรมฟืนเป็นอาหารจากแป้งหรือถั่วที่ทำให้สุกจนจับตัว แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้น รับประทานกับเครื่องปรุง ผัก และรสเปรี้ยวเผ็ดหวานตามแบบที่ชุมชนคุ้นเคย รายละเอียดของสูตรและเครื่องเคียงอาจแตกต่างกันไปตามพื้นที่และผู้ทำ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยอธิบายว่าข้าวแรมฟืน หรือข้าวแรมคืน เชื่อม

ค้นหา: อาหารพื้นถิ่น

ข้าวแรมฟืนเชียงรายคืออะไร? รู้จักอาหารพื้นถิ่นไทลื้อ–ไทใหญ่