พริกตำอาข่าเชียงราย เครื่องจิ้มพื้นถิ่นรสเปรี้ยวเผ็ดจากวัตถุดิบท้องถิ่น
11 พ.ย. 2026
พริกตำอาข่าเชียงรายเป็นเครื่องจิ้มรสจัดที่ช่วยให้เห็นรสมือและวัตถุดิบท้องถิ่นของครัวอาข่า รายการอาหารพื้นถิ่นของการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยระบุเมนูนี้ไว้ในหมวดอาหารเหนือ และอธิบายส่วนประกอบหลักเป็นมะเขือเทศรสเปรี้ยว พริก ผักชี และต้นหอม โดยวัตถุดิบในอาหารอาข่าหลายอย่างมาจากบริเวณบ้านหรือพื้นที่รอบชุมชน ข้อมูลนี้เป็นภาพรวมจากแหล่งท่องเที่ยว ไม่ใช่สูตรบังคับของทุกครัวเรือน
พริกตำอาข่ามีรสและส่วนปร