ข้าวแรมฟืนเชียงราย: รู้จักอาหารไทลื้อและวิธีชิม

03 พ.ย. 2026

ข้าวแรมฟืน หรือข้าวฟืน เป็นอาหารที่พบในวัฒนธรรมอาหารของชาวไทลื้อและชุมชนในพื้นที่ภาคเหนือ งานวิจัยด้านวัฒนธรรมของกรมส่งเสริมวัฒนธรรมอธิบายส่วนประกอบและวิธีทำในบริบทชุมชนไทลื้อ ขณะที่ประชาสัมพันธ์จังหวัดเชียงรายระบุ “ข้าวแรมฟืนทอด” เป็นหนึ่งในอาหารว่างที่ได้รับการคัดเลือกในโครงการอาหารถิ่นของจังหวัด ข้อมูลทั้งสองชิ้นช่วยให้เห็นทั้งรากวัฒนธรรมและการสืบสานเมนูในเชียงราย ข้าวแรมฟืนทำจากอะไร เอกส

ค้นหา: อาหารไทลื้อ

ข้าวแรมฟืนเชียงราย: รู้จักอาหารไทลื้อและวิธีชิม