น้ำเงี้ยวอ้ายแคบหมู บ้านดู่ เชียงราย: น้ำเงี้ยว ข้าวซอย และข้าวซอยแห้งที่น่าลอง

ถ้ากำลังหาร้านน้ำเงี้ยวหรือข้าวซอยในเชียงรายที่มีเมนูให้เลือกทั้งแบบดั้งเดิมและแบบร่วมสมัย น้ำเงี้ยวอ้ายแคบหมู ในตำบลบ้านดู่ อำเภอเมืองเชียงราย เป็นอีกชื่อที่หลายคนพูดถึง ร้านอยู่ในพื้นที่เดียวกับ WiINBE บริเวณบ้านป่าซาง เมนูหลักมีทั้งน้ำเงี้ยว ข้าวซอย และของเคียงอย่างแคบหมู

เริ่มที่น้ำเงี้ยวหมูหรือน้ำเงี้ยวเนื้อ

คนชอบอาหารเหนือคุ้นเคยกับน้ำเงี้ยวดีอยู่แล้ว แต่แต่ละร้านมีน้ำแกงและกลิ่นเครื่องที่ต่างกัน จุดที่รีวิวร้านนี้พูดถึงบ่อยคือรสเข้มและกลิ่นเครื่องแกงชัด มีทั้งตัวเลือกหมูและเนื้อให้เลือกตามชอบ ชามที่เห็นในภาพมาพร้อมน้ำแกงสีแดงเข้ม เส้น และผักสดกับเครื่องโรย กินคู่แคบหมูกรอบ ๆ ก็ได้รสสัมผัสเพิ่มขึ้นอีกแบบ

ข้าวซอยไก่ และข้าวซอยแห้งสำหรับคนอยากลองอะไรใหม่

นอกจากน้ำเงี้ยว ร้านยังมีข้าวซอยไก่รสกลมกล่อม ส่วนสายข้าวซอยแห้งมีทั้งเมนูไก่และเมนูที่ปรับหน้าตาอาหารเหนือให้ร่วมสมัย เช่น ข้าวซอยแห้งแซลมอนย่างกับไข่กุ้ง ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูที่ถูกพูดถึงบนโซเชียล ภาพอีกจานที่เราได้รับเป็นข้าวซอยแห้งเสิร์ฟพร้อมชิ้นเนื้อและผักโรย เหมาะกับคนที่ชอบเส้นคลุกเครื่องแกงโดยไม่ต้องซดน้ำ

ไปช่วงไหนดี และร้านอยู่ตรงไหน

จากเสียงรีวิว ร้านอาจมีลูกค้าหนาแน่นในบางช่วง โดยเฉพาะเวลามื้ออาหาร หากตั้งใจไปชิมเมนูใดเป็นพิเศษ ควรเช็กกับร้านก่อนเดินทาง เพราะคิว เมนู ราคา และเวลาเปิดบริการอาจเปลี่ยนได้

ที่ตั้ง: 32 หมู่ 2 บ้านป่าซาง ตำบลบ้านดู่ อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงราย อยู่ในพื้นที่เดียวกับ WiINBE
เพจร้าน: อ้าย : แคบหมู บน Facebook
แผนที่: เปิดพิกัดบน Google Maps

ใครอยากเริ่มด้วยรสคุ้นเคย ลองน้ำเงี้ยวคู่แคบหมู แล้วค่อยแบ่งข้าวซอยอีกจานกับเพื่อนก็สนุกดี ส่วนคนที่ชอบเมนูใหม่ ๆ ข้าวซอยแห้งน่าจะเป็นเหตุผลให้แวะมาลองด้วยตัวเอง