วันอาทิตย์, 14 กรกฎาคม 2567

เลี้ยงไว้ก็เปลืองอ้อย คั่วแมลงกว่าง 1 ปีได้กิน 1 ครั้ง

13 ต.ค. 2022
504
เลี้ยงไว้ก็เปลืองอ้อย คั่วแมลงกว่าง 1 ปีได้กิน 1 ครั้ง

แมลงกว่าง 1 ปี มี 1 ครั้ง

ด้วงกว่าง กว่าง แมงกว่าง แมงกวาง หรือ แมงคาม เป็นแมลงในวงศ์ย่อย Dynastinae จัดอยู่ในวงศ์ใหญ่ Scarabaeidae ในอันดับแมลงปีกแข็ง ปัจจุบันมีด้วงกว่างที่เป็นที่รู้จักมากกว่า 1500 ชนิดใน 225 สกุล

โดยกว่างจะมีการนำมาชนกัน โดยชาวบ้านในภาคเหนือและอีสานจะพากันนำกว่างที่ตนเองเลี้ยงไว้นำประกบคู่ชนกัน โดยเฉพาะในช่วงค่ำคืนหรือวันหยุดสุดสัปดาห์ เพื่อเป็นการละเล่นสนุกสนานและอนุรักษ์กว่าง ซึ่งชาวล้านนามีการละเล่นสืบทอดกันมาตั้งแต่โบราณ ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ นิยมชมชอบกับการเล่นกว่าง จนเป็นเทศกาลฤดูชนกว่างในช่วงที่ใกล้จะออกพรรษาของทุกปี ราคาด้วงกว่างที่วางขายนั้น ราคาเริ่มต้นที่ตัวละ 100 บาท และราคาเพิ่มสูงขึ้นไปตามลักษณะสี รูปร่าง ขนาดตัว และขนาดเขาของด้วงกว่างแต่ละตัว ซึ่งราคาที่แพงที่สุดที่ขายได้ในเวลานี้อยู่ที่ตัวละ 2,000 บาท

เลี้ยงไว้ก็เปลืองอ้อย คั่วแมลงกว่าง 1 ปีได้กิน 1 ครั้ง

และกว่าง ก็มีคนนิยมนำมารับประทานกัน โดยทำเป็นเมนูคั่วแมลงกว่าง รสชาติหวานมันอร่อย อาหารประจำถิ่นพี่น้องชาวเหนือและอีสาน ที่หลายคนบอกว่าเป็นอาหารจานเด็ด เมนูกว่างทอดหรือทำการทอดแล้วแล้วนำไปตำน้ำพริกก็ได้