แกงบ่าบวบใส่ปลาดุก กินตอนร้อนๆใหม่ๆอร่อยมากๆครับ นำผลบวบที่หนุ่มๆมาปอกเปลือก ตำน้ำพริกและต้มน้ำให้เดือด เมื่อน้ำเดือดได้ที่นำพริกใส่ลงไปต้มให้สุกจากนั้นนำปลาดุกใส่ลงไป เมื่อปลาสุกแล้ว ให้นำผลบวมใส่ลงไป
แกงบวบกินตอนหน้าหนาวเข้ากันดีนะครับ แกงร้อนๆอร่อยแต้เลยครับ ที่เชียงรายตอนนี้อากาศก็เริ่มหนาวแล้วยังไงลองหาบวบมาแกงกินกันนะครับผม
