ส่วนประกอบของ อาหารเหนือ อาหารพื้นบ้านภาคเหนือ

20 ก.ย. 2021

ส่วนประกอบของ อาหารเหนือ อาหารพื้นบ้านภาคเหนือ มีทั้งเนื้อสัตร์ ผักพื้นเมืองต่างๆ และเครื่องเทศที่มีความหอมฉุนเป็นเอกลักษณ์ของทางภาคเหนือ 1) ส่วนประกอบประเภทเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์ส่วนใหญ่ที่ชาวบ้านใช้ประกอบอาหาร ได้แก่ ปลา เนื้อควาย วัว ไก่ และเนื้อหมู เพราะถือว่าเป็นอาหารชั้นดี ใช้สำหรับต้อนรับแขกผู้มาเยือน และใช้เลี้ยงผู้ที่มาเอาแรง (ลงแขกช่วยงาน) 2) ส่วนประกอบประเภทผัก ผักส่วนใหญ่ที่ชา

ค้นหา: ข่า-มะแขว่น-ตะไคร้

ส่วนประกอบของ อาหารเหนือ อาหารพื้นบ้านภาคเหนือ