ผักป้อก้าตี๋เมีย

ผักป้อก้าตี๋เมีย (ผักก้อแก้) ทางภาคเหนือ นิยมนำมาแกงพร้อมกับดอกลิงแลว

17 พ.ค. 2023

รูปภาพจาก Pang Jaree "ผักป้อก้าตี๋เมีย" ทางภาคเหนือ นิยมนำมาแกง พร้อมกับดอกลิงแลว การตำเครื่องแกงคล้ายกับการแกงขนุน แกงพื้นเมืองทั่วไป นิยมแกงใส่ปลาแห้ง (ปลาช่อน) เพิ่มผักชะอม และถั่วฝักยาวได้ตามชอบ แต่ทำไมถึงต้องตีเมีย มีเรื่องเล่าจากรุ่นสู่รุ่น ก็ยังเป็นเรื่องเล่าที่บอกต่อกันมา ว่า “มีพ่อค้า (คำเมืองเรียกว่า “ป้อก้า”) คนหนึ่งหลังจากออกไปค้าขายกลับมาที่บ้าน หิวหาอาหารในครัวไม่มีอาหารอะไรเลย

ค้นหา: ผักป้อก้าตี๋เมีย

ผักป้อก้าตี๋เมีย (ผักก้อแก้) ทางภาคเหนือ นิยมนำมาแกงพร้อมกับดอกลิงแลว