ผักป้อก้าตี๋เมีย (ผักก้อแก้) ทางภาคเหนือ นิยมนำมาแกงพร้อมกับดอกลิงแลว

17 พ.ค. 2023

รูปภาพจาก Pang Jaree "ผักป้อก้าตี๋เมีย" ทางภาคเหนือ นิยมนำมาแกง พร้อมกับดอกลิงแลว การตำเครื่องแกงคล้ายกับการแกงขนุน แกงพื้นเมืองทั่วไป นิยมแกงใส่ปลาแห้ง (ปลาช่อน) เพิ่มผักชะอม และถั่วฝักยาวได้ตามชอบ แต่ทำไมถึงต้องตีเมีย มีเรื่องเล่าจากรุ่นสู่รุ่น ก็ยังเป็นเรื่องเล่าที่บอกต่อกันมา ว่า “มีพ่อค้า (คำเมืองเรียกว่า “ป้อก้า”) คนหนึ่งหลังจากออกไปค้าขายกลับมาที่บ้าน หิวหาอาหารในครัวไม่มีอาหารอะไรเลย

ค้นหา: ผักป้อก้าตี๋เมีย

ผักป้อก้าตี๋เมีย (ผักก้อแก้) ทางภาคเหนือ นิยมนำมาแกงพร้อมกับดอกลิงแลว