มะก๊อ หรือ บ่ะก๊อแกง ผลไม้ที่ผู้เฒ่าผู้แก่ตามชนบทภาคเหนือชอบกิน

30 ม.ค. 2023

มะก๊อ-หรือ-บ่ะก๊อแกง ต้นไม้มีลักษณะเหมือนต้นตาลสูงกว่า 30 เมตร มะก๊อเป็นผลไม้ที่หายทานยาก ส่วนใหญ่ชาวบ้าน โดยเฉพาะผู้เฒ่าผู้แก่ตามชนบทชอบทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ มะก๊อ หรือบ่ะก๊อแกง แกะเอาเปลือกสีเทาๆ ออก จะเหลือเนื้อติดเม็ด เอาเกลือคลุกๆ หรือหมักดองเกลือไว้ 1-2 วันให้พอมีรสเค็ม พอน้ำเกลือซึมเข้าเนื้อ ก็ทานได้ ทานเปล่าๆก็ได้ หรือจะกินกะข้าวนึ่ง(ข้าวเหนียว)ร้อนๆ ซึ่งผู้เฒ่าผู้แก่ตามชนบทชอบกินกัน

ค้นหา: มะก๊อ

มะก๊อ หรือ บ่ะก๊อแกง ผลไม้ที่ผู้เฒ่าผู้แก่ตามชนบทภาคเหนือชอบกิน