แกงผักปั๋ง

21 ต.ค. 2020

ผักปั๋ง ชอบขึ้นตามรั้วบ้าน ภาคกลางเรียกผักปลัง ผักปั๋งเป็นไม้เลื้อย ลำต้นกลม มีกิ่งก้านสาขามาก ผักปั๋งจะอวบน้ำและไม่มีขน ลำต้นสีเขียว เมื่อผลแก่แล้วจะมีสีม่วง เด็กชอบนำมาบี้ทำเป็นสีผสมอาหารเล่นขายของ คนเชียงรายนิยมนำผักปั๋งมาแกงใส่จิ้นส้ม ที่ภาษากลางเรียกแหนมนั่นเอง ผักปั๋งมีประโยชน์และเป็นยาระบาย รักษาอาการท้องผูก แกงผักปั๋งนั้นสามารถทำได้ไม่อยาก เครื่องแกงก็ทำเหมือนแกงทั่วๆไป แล้วแต่ว่าเรา

ค้นหา: แกงผักปั๋ง

แกงผักปั๋ง