แก๋งออกป๊าว

21 ต.ค. 2020

แกงออกป๊าว หรือแกงยอดมะพร้าวอ่อน เป็นอาหารที่หารับประทานยากมาก เพราะว่ากว่าจะได้ยอดมะพร้าวอ่อน ต้องโค่นต้นมะพร้าว ถึงจะได้กิน แกงออกป๊าวเป็นอาหารของคนล้านนาและคนเชียงรายมานมนาน แถบภาคเหนือนิยมแกงใส่ไก่ หรือแกงใส่กระดูกหมู แกงออกป๊าว ทำได้ไม่อยากเพียงแค่ตำน้ำพริกจากนั้นก็นำพริกลงไปคั่วจนหอม น้ำพริกตำเหมือนแกงฟักหม่นเลยครับ จากนั้นก็นำเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ ใส่ลงไปผัดกับพริกให้สุก เติมน้ำลงไปเมื่อน

ค้นหา: แกงยอดมะพร้าวอ่อน

แก๋งออกป๊าว