เข้าสู่ระบบ

สมัครสมาชิก

ค้นหา: ไส้อั่ว

อาหาร

วิธีทำไส้อั่ว ภาคเหนือ อร่อยมาก ทำง่าย

09 ม.ค. 2024

ไส้อั่ว เป็นอาหารเหนือที่มีรสชาติเข้มข้นด้วยเครื่องแกง และอร่อยกลมกล่อม ในบทความนี้จะแนะนำวิธีทำไส้อั่วแบบคนเหนือที่อร่อยและง่ายต่อการทำในบ้าน ส่วนผสมและเครื่องปรุง หมูบดติดมัน 1 กิโลกรัม ไส้หมูสำหรับยัดใส้ 3 ขีด รากผักชี 3 ราก พริกแห้งแช่น้ำ 5-10 เม็ด ตะไคร้ซอย 5 ต้น กระเทียม 5 หัว หอมแดง 5 กรัม ขมิ้นเหลืองซอย 1 ข้อนิ้ว กะปิ 1 ช้อนชา ใบมะกรูดหั่นฝอย 3 ช้อนโต๊ะ

อาหาร

ไส้อั่วล้านนา อาหารธรรมดาที่มีเสน่ห์

04 ต.ค. 2023

ประวัติศาสตร์ที่มา และวิธีทำดั้งเดิมของ “ไส้อั่ว” ไส้อั่วล้านนา: อาหารธรรมดาที่มีเสน่ห์ 1. ความหมายของไส้อั่ว “ไส้” ในที่นี้หมายถึงลำไส้ ซึ่งนิยมใช้ลำไส้หมูเพื่อประกอบอาหารต่าง ๆ ต้นฉบับของการทำไส้อั่วเริ่มต้นจากการใช้ลำไส้เล็กของหมูเป็นหุ้มของอาหาร. “อั่ว” คือการแทรกหรือยัดวัตถุดิบเข้าไปในลำไส้ เพื่อให้มีความหนาแน่นและหอมฉุน. 2. ที่มาและประวัติ ในสมัยโบราณ, เมื่อมีงานบุญและกา

ข่าวเชียงราย

“ไส้อั่วเห็ดถอบ”เมนูอร่อยประเดิมต้นฤดูกาลสูตรเด็ดต้นตำรับ

22 พ.ค. 2023

“ไส้อั่วเห็ดถอบ” มาแล้ว! เมนูเด็ดสูตรต้นตำรับเถ้าแก่เนี้ยร้านยางรถยนต์เชียงใหม่ คัดเฉพาะวัตถุดิบสดใหม่ทำขายปีละครั้ง จนลูกค้าติดอกติดใจทั่วประเทศ ทั้งตั้งเตาย่างร้อนๆ หอมกรุ่นวางขายหน้าร้าน และแพ็คแช่แข็งขายออนไลน์พร้อมส่งถึงบ้าน เผยออร์เดอร์ยาวเป็นหางว่าวตั้งแต่เห็ดถอบยังไม่ออก โดยหลายรายถึงขั้นต้องสั่งซื้อล่วงหน้าข้ามปี รายงานจากจังหวัดเชียงใหม่แจ้งว่าช่วงนี้ “เห็ดถอบ” อาหารป่ายอดนิยมของค