ตับปิ้ง

ตับปิ้ง

22 ต.ค. 2020

ตับปิ้ง เชียงรายตับปิ้งของเชียงรายและภาคเหนือจะทำกันง่ายๆไม่ยุ่งยากครับ เราก็หาซื้อตับหมูสัก 1 กิโล หรือถ้ามากไปก็สักครึ่งกิโล ก็พอครับแล้วก็เครื่องปรุงนั้นไม่มีอะไรมากมายเลย ก็จะมีกระเทียม และเกลือนิดหน่อย และซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นนำไปย่างไฟอ่อนๆครับ เมื่อสุกได้ที่แล้ว สักเกตเลือดแดงๆเริ่มหมดไป ก็นำมากินกับข้าวเหนียว หรือน้ำพริกต่างๆครับ อร่อยมาก หรือถ้าใครขี้เกียจปิ้งเอง ทำเองก็สาม

ค้นหา: ตับปิ้ง