แกงกระด้าง – เชียงราย108

แกงกระด้าง อาหารเป็นที่รู้จักในวงกว้างในภาคเหนือของประเทศไทย

27 ม.ค. 2024

แกงกระด้าง อาหารที่เป็นที่นิยมและเป็นเอกลักษณ์ของภาคเหนือ แกงกระด้างเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักในวงกว้างในภาคเหนือของประเทศไทย มันถือเป็นเอกลักษณ์ของภาคเหนือโดยเฉพาะ เนื่องจากมีรสชาติและวัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์ของภาคนี้เอง สูตรและวิธีการทำแกงกระด้าง สูตรแกงกระด้างมีทั้งแบบเชียงใหม่และแบบเชียงราย โดยแกงกระด้างแบบเชียงรายจะใส่เครื่องแกงลงไปขณะต้มขาหมูและจะมีสีส้มจากพริกแห้ง ส

แกงกระด้าง สุดยอดเมนูอาหารเหนือของชาวล้านนา

19 ก.ย. 2021

[caption id="attachment_6588" align="aligncenter" width="800"] เครดิตรูปภาพจาก https://www.thansettakij.com/columnist/412362[/caption] เมนูอาหารเหนือ แกงกระด้าง สุดยอดอาหารของชาวล้านนา ที่มีมาแต่ช้านาน อาหารเหนือ หน้าหนาวเท่านั้นที่หาทานได้ แกงกระด้าง บ้างเรียกว่า แกงหมูกระด้าง แกงหมูหนาว นิยมใช้ขาหมูทำ เพราะเป็นส่วนที่มีเอ็นมาก เป็นส่วนที่ทำให้แกงข้น เกาะตัว หรือกระด้างง่าย แกงกระด้างมี 2 สูตร

ค้นหา: แกงกระด้าง

แกงกระด้าง อาหารเป็นที่รู้จักในวงกว้างในภาคเหนือของประเทศไทย

แกงกระด้าง สุดยอดเมนูอาหารเหนือของชาวล้านนา