เที่ยวปางขอน ที่เชียงราย จิบกาแฟ ชมดอกพญาเสือโคร่ง บานสวยงามสีชมพู
แม้ว่าบนดอยปางขอนจะมีร้านกาแฟไม่กี่ร้าน แต่ร้านกาแฟปางขอนที่ตั้งอยู่เชิงเขาปลูกสร้างด้วยอาคารง่ายๆจากวัสดุธรรมชาติในพื้นถิ่น กลับให้ความรู้สึกผ่อนคลายและดึงดูดด้วยวิวต้นไม้ป่าเขาและท้องฟ้ากว้างที่เราสามารถยืนจิบกาแฟชมวิวได้ 360 องศา หากจะอยากมานั่งจิบกาแฟเงียบๆก็มีสัญญาณไว-ไฟ และปลั๊กไฟให้บริการเพื่อให้ติดต่อสื่อสารกับโลกได้อย่างไม่ขาดตอน
ส่วนบาริสต้าสาวน้อยชาวอาข่า มีความเชี่ยวชาญทั้งเรื่องการบด การชง รวมทั้งศิลปะการทำลาเต้อาร์ตที่สวยงาม
ใครมองหาเมล็ดกาแฟดีๆ ที่นี่มีจำหน่ายพร้อมกับของที่ระลึกฝีมือสตรีหลากรุ่นของอาข่าปางขอน ในราคาน่ารักสมกับสไตล์ของสินค้า
แวะจิบกาแฟที่นี่ก่อนแล้วแล้วค่อยไปต่อ
ในขณะที่บ้านปางขอน เน้นอัตลักษณ์ในเสน่ห์ของดอกซากุระที่บ้านสะพรั่งบนถนนสายกาแฟ
“จุดเด่นของบ้านปางขอนคือตั้งอยู่ในอ.เมือง มีเวลาวันเดียวก็มาเที่ยวได้ ที่สำคัญคือความเข้มแข็งของกลุ่มผู้นำที่เป็นเพื่อนที่เติบโตมาด้วยกัน ทำให้เรามองเห็นศักยภาพ
ในฐานะเป็นที่ปรึกษา เราให้คำแนะนำหมดตั้งแต่การบริหารจัดการ วางยุทธศาสตร์ของหมู่บ้านว่าพัฒนาคนพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวต้องทำยังไง การพัฒนาสินค้ากิจกรรม การเข้าถึงความปลอดภัย ป้ายบอกทาง รวมไปถึงการดูแลในกรณีนักท่องเที่ยวเกิดอุบัติเหตุ จะต้องทำยังไงตอนนี้น้องเกดก็ไปสอบเป็นตัวแทนประกันเรียบร้อยแล้ว” อาจารย์บอกกับเราว่าสิ่งที่พวกเขาต้องทำต่อไปคือ
“การสร้างรูปแบบการท่องเที่ยวในเชิงประสบการณ์ ที่ทำให้ปางขอนเป็นเส้นทางเที่ยวเที่ยวกาแฟที่น่าจดจำ”
ฤดูกาลท่องเที่ยวบนดอยปางขอนเริ่มต้นแล้ว แม้ว่าดอกพญาเสือโคร่งยังไม่ผลิบาน หากการได้เดินชมไร่กาแฟบนยอดเขาก็เป็นการผจญภัยที่ประทับใจ โดยเฉพาะการได้จิบกาแฟดีๆใต้ฟ้าสีครามท่ามกลางอากาศที่เย็นสบาย
หมายเหตุ : ติดต่อการท่องเที่ยวปางขอน ต.ห้วยชมพู อ.เมือง จ.เชียงรายได้ทาง FB : ท่องเที่ยวปางขอน : Pang Khon Village Tourism โทร. 08 4487 5808
