แกงแคดอกหมาก จะหารับประทานได้ก็ต่อเมื่อดอกหมากปู้บาน เราก็แกงแคดอกหมากปู้ใส่จิ้นแห้ง ทำคล้ายๆกับแกงแคทั่วๆไป ตำน้ำพริกทุกอย่างเหมือนกันและการปรุงทุกอย่างก็เหมือนกัน แต่ว่าแกงแค ดอกหมากจะใส่ดอกหมากปู้ที่เก็บได้สดๆจากต้น และเมื่อเนื้อสุกได้ที่ก็จะนำดอกหมากปู้ใส่ลงไป ถ้าหากใส่ลงไปก่อน ดอกหมากปู้ก็จะเละนั่นเอง สำหรับนั่งท่องเที่ยวและชาวเชียงรายที่นิยมชมชอบแกงแค ยังไงลองชิมแกงแคดอกหมากดูนะครับ อร่อยมากๆเลย
เรื่องที่เกี่ยวข้อง
